La tavola, a Pozzallo, non è solo una sosta dedicata al nutrimento, ma un rito millenario che racconta secoli di navigazione, pesca e scambi culturali. Attraverso la sezione "Sapori e Dintorni", ha voluto mappare non solo i luoghi del ristoro, ma l'essenza stessa della nostra tradizione enogastronomica. La cucina pozzallese non è una semplice somma di ingredienti, ma un’antropologia del gusto dove il pesce azzurro, il tonno rosso e i frutti della terra iblea si fondono in ric