"Calici dei Cabrera 2025" (maggio-giugno) ha unito la promozione vinicola alla valorizzazione storica di Pozzallo, a partire da Torre Cabrera. Presso la Villa Comunale e lo Spazio "Meno Assenza", in partnership con l'Enoteca Regionale e l'AIS, l'evento ha offerto masterclass, degustazioni e musica jazz. Innovazione digitale e campagne mirate hanno attratto flussi turistici internazionali.