La 56ª Sagra del Pesce di Pozzallo (29-31 agosto 2025) in Piazza delle Rimembranze ha registrato un'affluenza record. Tra tonnellate di pescato locale e show cooking, l'evento ha unito la cultura scientifica col convegno sul pesce azzurro insieme all'Università di Catania. I live di Pago, Povia e LDA hanno animato le serate, prolungando la stagione turistica verso una dimensione internazionale.